晋谷21号

一、品种来源

　　晋谷21号,原代号晋汾7号,系山西省农科院经济作物研究所通过钴60咖玛射线辐射育成。1991年3月经山西省农作物审定委员会第17次会议审定,定名为晋谷21号。

二、特征特性

　　特征特性：本品种幼苗绿色，单杆，主茎高146—157cm，主茎节数23节，茎粗0.66cm，单株草重46g，谷草比1：2.3，穗型筒型（地薄时为纺锤型），支穗密度5个/cm，穗长22—25cm，穗重22—24.5g，粒重16.7—22.7g，出谷率75—90%，出米率70—80%，千粒重3—3.3g。本品种抗旱性强。经农业部谷物品质监督检验测试中心化验，含蛋白质15.12%，脂肪5.76，淀粉73.84%，赖氨酸0.28%。各种营养成分均高于历史名米“沁州黄”。经山西大学化验室分析：含钙153.8mg/100g，含铁53mg/100g，锌30.9mg/100g，硒0.92mg/100g。经河北省谷子所进行适口品质分析，直链淀粉含量14%，胶粘度150毫米，碱硝指数2.1级。粳性，适口性细光滑，米饭喷香。

三、产量表现

　　1、所内试验结果1975年品系鉴定，折合亩产256.7公斤，比对照晋谷10号增产26.8％，1976-1978年品比试验，亩产220.7-411.3公斤，平均亩产316公斤，比晋谷6号增产7.1％。

　　2、历年区试结果：1988年亩产300公斤，比晋谷10号亩产279.5公斤增产7.3％。三年平均亩产203.8公斤，增产3.3％。

　　3、省内试验示范结果：1989在左权、昔阳、孝义、中阳示范平均亩产326公斤，比晋谷10号增产10.6％。1990年在左权、昔阳、孝义、寿阳、中阳、汾阳平均亩产312.8公斤，比晋谷10号增产20.2％。2年10点次平均亩产317.7公斤，增产19.0％。

　　4、省外试验示范结果：1989-1990年在陕西参加省区试。2年10点次平均亩产319.35公斤，比对照晋谷6号增产12.34％，1990年试验示范655.5亩，平均亩产229.54公斤，其中地区推广站100亩丰产方，平均亩产354公斤，最高亩产466.7公斤。

四、栽培要点

　　1、适期播种

　　（1）播期确定，谷子发芽以18—25℃发芽最快。播种层的土温稳定在10℃以上时，播种较为适宜。地温许可的条件下可抢墒播种,老农讲：“有墒不等时,时到不等墒”，春谷，吕梁范围在5月15—25日左右。夏谷，在6月25日左右必须下种。调整播期目的：躲过第一代粟灰螟、使中期赶在雨季、后期赶在雨季基本结束，秋高气爽，利于灌浆。

　　（2）播种方法：耧播、机播、穴播。

　　（3）播种技术：

　　　　播种量：精选种子，精量播种0.25-0.35kg。1:1生熟谷子混合条播0.75kg。

　　　　播深:在整地保墒好的情况下，以1.5寸为宜。

　　　　播后镇压:一次播种保全苗的关键。种谷不砘等于不种。如播前田间杂草较多，可在播前1周喷施百草枯除草剂。

　　　　黄墒:手捏成团，扔之散碎，有凉爽感，含水量在12—20%以下,水、气均适宜，能出苗，为适时下限。

　　2、科学管理

　　（一）苗期管理——攻壮苗

　　　　　壮苗标准：全苗满垄，生长整齐，强而不旺，基部扁圆粗壮，根深叶挺，厚而浓绿。

　　　　　主攻方向：控上促下，促进根系发育，达到早生根，多生根，深扎根，幼苗蹲实健壮。

　　　　　措施：（1）、砘压 ，黄牙砘、压青苗（3—5叶期下午）

　　　　　　　　（2）、早间苗，“谷间寸，顶上粪”

　　　　　　　　（3）、适当推迟第一次肥水管理。

　　　　　　　　（4）、深中耕，只在苗期土壤湿度较大时进行。

　　　　　　　　（5）、拔节期喷施磷酸二氢钾，幼苗健壮，叶色黑绿，根量增多，有明显的壮穗、壮秆效果。

　　　　　中耕作用：

　　　　　　　　中耕可以调节土壤温度。

　　　　　　　　中耕可以调节土壤水分。

　　　　　　　　中耕可以调节土壤空气。

　　　　　　　　中耕可以调节土壤微生物的活动。

　　　　　中耕对谷子生长的影响：

　　　　　　　可以促进根系的生长。苗期中耕根数增加9.9%，根重增加6.4%，总干重增加16.2%，壮苗率提高17.2%。第二次中耕具有“挖瘦根，长肥根”的作用。同时影响地上部的生长发育。达到根深叶茂，协调生长。苗期中耕能促进幼苗茁壮，增加干物质积累。中期中耕能抑制茎基部节间伸长，防治倒伏，促进茎叶健壮生长，使穗大粒多，增加产量。

　　　　　幼苗期中耕技术：

　　　　　　　幼苗特点：大部分为独根苗，生长缓慢，易受伤害。

　　　　　　　技术：应该浅锄、细锄、破碎土块，围正幼苗，做到除草务净，深浅一致，防治伤苗、压苗。

　　　　　　　效果：松土、锄草、提高地温、减少土壤水分蒸发，促进根系生长并深扎。阔叶类杂草较多的地块可在4-6叶期，喷施2、4D丁酯，72%的剂型每亩35-50g，兑水25-50kg。杂草多可间隔7-10天再喷一次。应避开豆科作物。

　　（二）中期管理——促壮根、攻壮秆、保大穗

　　　　　生育中期（又称穗、花数决定期）从拔节到抽穗，既是根、茎、叶生长最旺盛时期，又是谷子幼穗分化发育时期，也是根系第二个生长高峰期。谷子一生中需水量较多的时期。

　　　　　栽培管理的重点：协调地上部和地下部的生长，围绕促壮根、攻壮秆、保大穗而进行。

　　　　（1）、及时清垄：将垄眼上草、莠、杂、残、病、虫、弱小株拔除，减少水分、营养消耗，增强群体内部通风透光性能，促进个体发育。

　　　　（2）、及时中耕：拔节期进行深中耕，结合追肥进行，锄深、锄透，无漏锄，“锄好谷，锄倒谷”，深度7—10cm。孕穗期中耕要浅，松土除草，同时高培土，促进基部茎节发生次生根。中耕原则:头遍浅 二遍深 三遍不伤根

　　　　（3）、合理追肥：根据土壤肥力状况和植株生长发育的需要，适时适量进行追肥，可以在拔节始期追“座胎肥”，孕穗期追“攻籽肥”。

　　（三）后期管理——攻饱粒

　　　　　主要目标是：防止叶片早衰，提高光合能力，促使光合产物向穗部的运转和积累，提高结实率，增加穗粒重。

　　　　　管理重点：防旱、涝、腾伤、倒伏、霜冻等。

　　　　　防腾伤：在窝风地、平川大片谷田于灌浆期骤然萎蔫而逐渐呈现灰白色的干枯状态。

五、注意事项

　　1、将种子放置在通风、低温干燥处保存

　　2、倒伏重发区建议通过控制种植密度等措施防止倒伏发生，注意防治白发病和黑穗病。

　　3、品种因受种植地域、种植密度、土壤肥力、管理水平的不同及受温湿度等因素影响，其产量水平、株高及生育期也有所不同。

　　4、如经过包衣处理的种子含有低毒物质，严禁食用或作饲料，播种过程戴好口罩、手套，避免种衣剂吸入口中或粘到皮肤上。如不慎误服，应立即携带种子包装袋送医就诊。

晋谷29号

一、品种来源

　　晋谷29号是省农科院经济作物研究所，用品种晋谷21号×晋谷20号选育而成的谷子品种。

二、特征特性

　　特征特性：幼苗绿色，株高130厘米,主穗长20厘米,单穗粒重15.5～18.0克,出谷率77.8%,穗长筒形,松紧度适中,短刚毛。籽粒白色，米黄色,粳性，谷粒圆而较小，千粒重3克。黄色度36.5,比晋谷20高7.4。小米含蛋白质13.39%,脂肪5.04%,赖氨酸0.37%,直链淀粉12.20%,胶稠度14.4毫米,碱硝指数3.2。生育期120天左右，属中晚熟品种。

三、产量表现

　　1998～2000年参加国家西部高原七省区域试验，3年平均亩产283.4公斤，比对照晋谷16号增产2.1%。2001年生产试验，平均亩产287.4公斤,比当地对照增产8.7%。

四、栽培要点

　　1.适期播种：冷凉地区地膜覆盖在4月上旬至中旬播种；中熟地区5月15～25号播种；复播区腾地后立即播种。

　　2.亩留苗2.2万株，不能低于2.0万株。

　　3.施足底肥：应保证亩施1000～1500千克农家肥及磷肥、化肥、三肥一次底施。

　　4.及时防治钻心虫：在钻心虫严重发生地带，应“早”字当头。

　　5.该品种质优，鸟害重，成熟后及时收获。

五、注意事项

　　不抗白发病、黑穗病、轻感红叶病，优质抗虫性差。生产上在播种前用种子量0.3%～0.5%的35%甲霜灵拌种防治白发病，用种子量的0.3%～0.5%的无氯硝基苯拌种防治黑穗病；适当晚播可减轻红叶病发生。注意防治钻心虫。